Нож Victorinox отлично подходит как для сырого мяса: филе, крестец, ребра так и для стейка. А нарезать этим ножом отличный стейк - дополнительное удовольствие. Особенно если это будет sirloin или ribeye.

• отлично подходит как для филе, огузка, стейка или мяса
• стейковый нож для гурманов с прямым краем
• удобная эргономичная рукоять

Модель имеет большее лезвие. Отличается большей площадью полотна ножа. С ним значительно удобнее работать. Гладкий край лезвия имеет плейн заточку, что позволяет быстро и без особых проблем ее поправить мусатом. А удобная эргономичная рукоять из серии SwissClassic прекрасно лежит в руке, позволяет работать длительное время без чувства усталости.